“데니시 페이스트리(Danish pastry)”는 전 세계적으로 사랑받는 덴마크식 페이스트리입니다.바삭하고 달콤한 이 빵은 사실 덴마크와 오스트리아의 혼합된 유산에서 비롯되었어요. 아래에 자세히 소개할게요!1. 데니시 페이스트리란?버터를 층층이 접어 만든 페이스트리 도우를 구워 만든 빵이에요.속에 커스터드, 잼, 시나몬, 치즈, 과일, 견과류 등 다양한 재료를 넣어요.바삭하고 가볍지만, 안은 촉촉하고 부드러워요.2. 기원: 오스트리아 + 덴마크1850년대 덴마크에서 제빵사들이 파업하자, 오스트리아에서 온 제빵사들이 그 자리를 채우며 오스트리아식 페이스트리를 소개했어요. 이 페이스트리가 덴마크식으로 변형되고 발전되며 오늘날의 "Danish"가 되었죠!3. 특징결이 살아 있는 반죽: 크루아상처럼 여러 겹으로..
