루피니빈(Lupini Bean)은 루핀(Lupin) 콩이라고도 불리는 콩류로, 지중해 지역과 남미에서 오랫동안 먹어온 고대 콩입니다. 루피니빈은 단백질과 섬유질이 풍부하고, 탄수화물이 적어 건강식으로 인기가 높습니다.1. 루피니빈의 특징맛: 고소하면서도 약간 쌉싸름한 맛식감: 단단하고 씹는 맛이 있음색깔: 주로 노란색사용 지역: 이탈리아, 그리스, 스페인, 브라질, 중동 등2. 영양 성분 (100g 기준)✅ 단백질이 풍부하여 채식주의자에게 좋은 단백질 공급원✅ 탄수화물이 적어 저탄수화물(Low-Carb) 식단에 적합✅ 식이섬유가 많아 소화 건강에 도움3. 루피니빈의 건강 효능✔ 혈당 조절 – 저탄수화물이므로 혈당을 급격히 올리지 않음✔ 소화 건강 – 식이섬유가 풍부하여 장 건강 개선✔ 다이어트에 도움 –..
