정희원 교수는 '저속 노화'를 통해 건강한 삶을 유지하는 방법을 강조하며, 이를 위한 구체적인 실천 방안을 제시하고 있습니다. 아래는 그가 권장하는 건강 습관과 식단을 정리한 내용입니다.1. 식습관 개선3차원 절식법: 1단계: 설탕이 들어간 음료, 과자, 흰쌀밥, 밀가루 음식 등은 피합니다.2단계: 간헐적 단식 등 일정 시간만 음식 섭취를 권장합니다.3단계: 기초대사량과 활동량을 고려하여 적절한 칼로리를 섭취합니다.마인드(MIND) 식단: 권장 음식:채소: 특히 녹색 잎채소를 자주 섭취합니다.베리류 과일: 블루베리, 딸기 등.견과류: 호두, 아몬드 등.통곡물: 현미, 귀리 등.생선 및 가금류: 주 1~2회 섭취를 권장합니다.올리브 오일: 요리 시 주된 기름으로 사용합니다.제한 음식:붉은 고기: ..
