낫또란 무엇일까?- 낫또는 콩을 이용해서 만든 일본의 전통 음식이에요. 만드는 방법은 조금 특별한데, 따뜻한 곳에서 콩을 발효시켜서 만듭니다. 발효라는 것은 작은 세균들이 콩을 먹으면서 변하게 만드는 과정이에요. 그래서 낫또는 끈끈끈하고, 약간 냄새가 나는 특징이 있어요. 낫또의 모습과 맛- 끈끈끈한 점성: 낫또는 젓가락으로 저을 때 끈적끈적해요. 마치 젤리처럼 늘어나는 느낌이죠.- 특별한 냄새: 다른 음식과는 다른 독특한 향이 나요. 처음에는 조금 이상하게 느껴질 수 있지만, 익숙해지면 맛있게 느껴지기도 해요.- 흰 실 같은 것들: 낫또를 저으면 흰 실 같은 것이 생기는데, 이게 발효 과정에서 생긴 거예요. 낫또는 왜 먹을까?- 낫또는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋아서 사람들이 먹어요. 낫또에는 우리 몸에..
